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インプラント手術と論文の準備で、かなり疲労がたまっています。
今日は土曜日、罰金の心配をしないで心おきなくにんにくが楽しめます。   |
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高松のお土産は、『うどんと出し』にしました。
このおいしさは（食べてみないとわからんわからん） という信念からです。でもかなり重かった。  |
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讃岐うどんのお店には３パターンがあるそうです。
1.自分で麺を暖めてだしをかけるセルフ店 2.麺の加工場の片隅で、シンプルに食べる製麺所型 3.そして普通に注文をとりに来てくれる店 どれもそれぞれに楽しい。  |
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先日インプラントの学会で高松に行ってきました。うどん屋さんの美味しいこと、多いこと、
駅前にも、ホテルにも、『うどんマップ』が置いてあります。朝、昼、晩と『讃岐うどん』をいただきました。   |
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江戸っ子の粋な食べ物として『こはだ』の握りずしがある。
ビールの宣伝で『矢沢栄吉がカウンターで食べるあれ』である。 山口あたりでは『コノシロ』と呼ばれる小骨の多い下魚である。 ただ小さな魚を丁寧に、丁寧に根気よくさばいていくと銀色に斑点の入ったきれいな寿司ネタになります。雑誌などで1貫の寿司に新子１０匹を乗せたものもありますが、これは撮影用で、実際にすし屋でお目にかかることは少ないそうです。ここの店では３匹で1貫でした。   |
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