讃岐うどんのお店には３パターンがあるそうです。
1.自分で麺を暖めてだしをかけるセルフ店
2.麺の加工場の片隅で、シンプルに食べる製麺所型
3.そして普通に注文をとりに来てくれる店
どれもそれぞれに楽しい。