カレイの食べ方
湯田温泉に在るお店のご主人が、取れたてのカレイを残す処無く料理して下さったのでご紹介します。
１．まずお刺身で頂きます。口がピクピクと動きます。
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２．皮のから揚げです。オセロのように白黒の上下の皮が、鱗のまま上下別々のの食感でいただけます。

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３．お刺身を楽しんだ後は、骨せんべいです。
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【 2007/04/16 00:48 】

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